Конвекційна піч DEBAG DiLa 10 + 5 Monsun (10+5 рівнів) б/в

Б/в

Ціна За запитом Під замовлення

Опис

Подвійна конвекційна піч DEBAG DiLa 10 + 5 Monsun (10+5 дек) — німецька технологія дбайливої випічки

Професійний двокамерний пекарський комплекс DEBAG DiLa 10 + 5 Monsun б/в — це високоефективне промислове обладнання преміум-класу від одного з найвідоміших німецьких виробників хлібопекарської техніки DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH. Поєднання двох незалежних випічних камер на 10 та 5 стандартних пекарських листів (дек) розміром 600×400 мм дозволяє одночасно випікати широкий асортимент хлібобулочних та кондитерських виробів за різними температурними програмами, забезпечуючи максимальну продуктивність на компактній площі.

Головна фірмова особливість цієї моделі — запатентована система конвекції Monsun. Завдяки особливій аеродинаміці та низькій швидкості потоку повітря тепло передається заготовкам максимально м’яко й рівномірно: тісто не обвітрюється, не пересихає та піднімається так само пишно, як у класичній подовій печі.

Основні переваги та функціонал комплексу DEBAG DiLa 10 + 5 Monsun:

Технологія випічки Monsun: Гарантує ідеальний глянець, тонку хрустку скоринку та вологий, пористий м’якуш навіть при випіканні примхливих сортів хліба, круасанів та здоби.
Економічність та дві незалежні секції (15 рівнів): Загальна потужність комплексу становить лише 25.2 кВт. У години пік працюють обидві камери, а при зниженні попиту можна використовувати тільки верхню компактну секцію DiLa 5 (9.5 кВт), суттєво заощаджуючи електроенергію.
Електронне програмне керування: Зручна панель контролю дозволяє зберігати рецептури, точно налаштовувати температуру, час випікання та дозування пари.
Німецька надійність та безпека: Випічні камери та зовнішній корпус виготовлені з товстостінної харчової нержавіючої сталі, а двері оснащені подвійним загартованим термосклом.

Усе ввезене з Німеччини обладнання проходить обов’язковий повний технічний аудит, декальцинацію системи подачі води, перевірку ТЕНів, турбін, електроніки та сервісну мийку в нашому технічному центрі.

Важлива інформація: Наразі цієї позиції немає в наявності на складі. Обладнання представлене на сайті для ознайомлення в якості каталогу. Ви можете зв’язатися з нашими менеджерами для підбору або замовлення аналогічного пекарського комплексу DEBAG з Німеччини.

Характеристики

Детальні технічні характеристики комплексу DEBAG DiLa 10 + 5 Monsun:

Виробник / Бренд: DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH (Німеччина).
Склад комплекту за шильдиками:
1. Нижня піч DEBAG DiLa 10 — серійний № D 310359, потужність 15.7 кВт, номінальний струм 26.8 А, запобіжник 32 А, 400 В 50 Гц.
2. Верхня піч DEBAG DiLa 5 — серійний № D 310358, потужність 9.5 кВт, номінальний струм 14.5 А, запобіжник 16 А, 400 В 50 Гц.
3. База-підставка під комплекс із напрямними для зберігання дек та витяжний козирок.
Рік випуску комплекту (Bj.): 2009 рік (липень, 07/2009).
Країна походження: Німеччина (Made in Germany).
Система конвекції: Фірмова технологія дбайливого обдуву DEBAG Monsun.
Загальна місткість випічних камер: 15 рівнів (конфігурація 10 + 5 дек).
Розмір пекарського листа (дека): 600×400 мм.
Матеріал корпусу та камер: Високоякісна товстостінна харчова нержавіюча сталь, двері з подвійним термосклом та внутрішньою підсвіткою.
Електроживлення (U): 400 В / 50 Гц (трифазна промислова мережа).
Загальна електрична потужність комплексу (P): 25.2 кВт (15.7 кВт + 9.5 кВт).
Сертифікація безпеки: GS (Geprüfte Sicherheit) / BGV A3.
Стан пристрою: Вживане (б/в), відмінний технічний та косметичний стан, оригінальна німецька збірка. Пройдено повний сервісний контроль.

Інструкції та документи

Умови покупки та сервіс

Наявність на складі: Тимчасово відсутній (позиція представлена в каталозі, доступна під замовлення з Німеччини).
Передпродажна підготовка: Усе відновлене пекарське обладнання проходить обов’язковий повний технічний аудит, детальну мийку камер, декальцинацію системи зволоження, перевірку ТЕНів, турбін та електронних блоків керування.
Гарантія: Надійна німецька збірка. На всі відновлені б/в товари ми надаємо офіційну стандартну гарантію терміном 1 місяць, а також здійснюємо післягарантійну технічну підтримку.
Доставка та логістика: Доступний самовивіз із нашого складу або швидка організація вигідної доставки попутним транспортом у будь-яку точку України через перевірені логістичні компанії.
Контакти для зв’язку: Для консультації, уточнення термінів доставки або підбору аналогічного обладнання під замовлення звертайтеся за телефоном: +380675635372 (Дзвінки, Viber, Telegram, WhatsApp працюють у будь-який зручний для вас час).