Оборудование для пекарни

2200 €
Тестомес WERNER & PFLEIDERER SF 30
В наличии
  • Габариты: 600х800х1400 мм.
  • Ел. мощьность: 2,1 kW., питание 400 V.
  • Дёжа и спираль из нержавеющей стали.
  • Мах. количество муки: 30 кг.
  • Мах. количество теста: 50 кг.
  • Ёмкость дёжи: 80 лтр.
  • 2 скорости.
  • таймер 2 часовой.
  • Реверс дёжи.
700 €
Растоечный шкаф Wiesheu GS ED60/40 б/у (Германия)
В наличии 1
  • Шкаф расстоечный  — Wieshеu (Германия)
  • габаритные размеры  снаружи  ( ШхГхВ /940х920х910)
  • материал корпуса — нерж. сталь. / пластик
  • Количество противней — 20шт
  • Растояние между противнями — 75мм
  • Размер противня — 600х400мм
  • Электр. мощьность 2,1кВт
  • Подсветка — есть.
  • Регулировка температуры 0-45 С.
  • Регулировка влажность 0-85 %
  • Датчик влажность — есть.
850 €
Хлеборезка Jac ECP 450/9
В наличии 1
  • Управление: Полуавтоматическое;
  • производительность шт/час:  до 450;
  • максимальная ширина, глубина, высота резки, мм: 450х350х150;
  • толщина нарезаемых кусков, мм: 9;
  • Состояние б/у: 2008г;
  • Напряжение, [В]: 400 В ~ 3 ф;
  • Частота, [Гц]: 50;  3А;
  • Мощность, [кВт]: 1,1;
  • Вес, [кг]: 194кг.
  • Производитель: Jac s.a. Div Liege (Бельгия)
750 €
Хлеборезка Jac MJM 450/9
В наличии 1
  • Управление: Полуавтоматическое;
  • производительность шт/час:  до 450;
  • максимальная ширина, глубина, высота резки, мм: 450х350х150;
  • толщина нарезаемых кусков, мм: 9;
  • Состояние б/у: 2008г;
  • Напряжение, [В]: 400 В ~ 3 ф;
  • Частота, [Гц]: 50/60;  4,1А;
  • Мощность, [кВт]: 1,5;
  • Вес, [кг]: 110кг.
  • Производитель: Jac s.a. Div Liege (Бельгия)
1000 €
Хлеборезка Wabama Signa 460.11
В наличии 1
  • Управление: Полуавтоматическое;
  • производительность шт/час:  до 460;
  • максимальная ширина, глубина, высота резки, мм: 460х350х150;
  • толщина нарезаемых кусков, мм: 11;
  • Состояние б/у: 2009г;
  • Напряжение, [В]: 230 В ~ 1 ф;
  • Частота, [Гц]: 50/60;  3,2А;
  • Мощность, [кВт]: 075;
  • Вес, [кг]: 174кг.
  • Производитель: Wabama GmbH(Германия)
1700 Евро
Конвекционная печь Wiesheu B08-EM IS500
В наличии 1

Характеристики

  • Год выпуска — 2010 б/у
  • Материал корпуса — нержавеющая сталь
  • Количество противней — 10
  • Площадь пода -2,4 кв.м
  • Энергоноситель —  электричество
  • Напряжение — В 380,  12,5кВт
  • Встроенный рекуператор пара
  • Размер противня: 600×400 мм
  • Подставка под печь : ёмкостью для слива + бачок для чистой воды+ подставка для хранения противней.
  • Язык интерфейса — немецкий/английский
  • Тип экрана IS500
  • Производство — Германия
4500 Евро
Подовая печь Wachtel Piccolo 1-4
В наличии 1
  • 4 уровня каждый 60×80 см
  •  каждый уровень с отдельным контролем
  •  верхний и нижний нагрев можно регулировать отдельно
  •  с функцией пароувлажнения
  •  вытяжной колпак
  •  расстоечный шкаф с подключением воды для пара
  •  внешние размеры: ширина 97 см и глубина 153 см высота 220 см
  •  год выпуска 07/2003
  • эл. мощность — 21,2 кВт
  • Напряжение: 400 В переменного тока / 3 фазы / N / PE / 50 Гц
7500 Евро
Подовая печь Wiesheu EBO 68L 68M
В наличии 1
  • WIESHEU EBO 68 L

Высота: 450 мм
Ширина: 930 мм
Глубина: 1560 мм
Масса: 215 кг
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Мощность: 10.4 кВт
Напряжение: 380 В
Производитель: Wiesheu
Способ установки: настольный
Страна: Германия
Тип противня: 600х800

  • WIESHEU EBO 68 M

Высота: 350 мм
Ширина: 930 мм
Глубина: 1560 мм
Масса: 129 кг
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Мощность: 5.8 кВт
Напряжение: 380 В
Производитель: Wiesheu
Способ установки: настольный
Страна: Германия
Тип противня: 600х800

Бывшее в употреблении, использовалось на территории Германии
Год выпуска: 2012
Состояние: очень хорошее

220 Евро
Плата управления Wiesheu Euromat IS600
В наличии 4

Запчасти к конвекционной печи  Wiesheu Euromat B8 B4 :

Плата управления Wiesheu Euromat B 8

  • состояние — б/у Оригинал
  • год выпуска 2010-2014
  • производитель LNT Automation GmbH (Германия)
  • подходит для печей Wiesheu с системой управления  и IS 600, IS 500
  • Отвечает за работу управления автоматики
  • E200A
220 Евро
Плата силовая Wiesheu Euromat 32A
В наличии 5

Запчасти к конвекционной печи  Wiesheu Euromat B8 B4 :

Плата силовая Wiesheu Euromat B 8

  • состояние — б/у Оригинал
  • год выпуска 2010-2014
  • производитель LNT Automation GmbH (Германия)
  • подходит для печей Wiesheu с системой управления  и IS 600, IS 500
  • Отвечает за работу двигателей и ТЭНов
  • 32A 400V (E200A).
70 Евро
Дверная ручка Wiesheu Euromat IS600
В наличии 5

Комплектующие к конвекционной печи  Wiesheu Euromat B8 B4 :

  • Дверная ручка Wiesheu Euromat.
  • есть вариант под правую и левую руку.
  • состояние — б/у
50 Евро
Направляющая для противней 600х400 на 5 уровней
В наличии 8

Комплектующие к конвекционной печи  Wiesheu Euromat B4 :

  • направляющая для противней на 5 уровней.
  • нержавеющая сталь
  • расстояние между уровнями 80мм
  • размер противня — 600х400мм
  • состояние — б/у
100 Евро
Направляющая для противней 600х400 на 10 уровней
В наличии 8

Комплектующие к конвекционной печи  Wiesheu Euromat B8  :

  • направляющая для противней на 10 уровней.
  • нержавеющая сталь
  • расстояние между уровнями 80мм
  • размер противня — 600х400мм
  • состояние — б/у
100 Евро
Тен к печи Wiesheu TRIAS 3X3KW 230V ( 9 кВт )
В наличии 12

Комплектующие к конвекционной печи  Wiesheu Euromat B8 B4 :

  • Электрический Тэн к печи Wiesheu.
  • Подходит для печей Wiesheu Euromat B4 / B8 , с  инжекционной подачей пара.
  • Мощность ТЭНа 9 кВт. Напряжение 230 Вольт
  • Состояние — б/у.
260 Евро
Экран управления печи Wiesheu Euromat IS600
В наличии 4

Комплектующие к конвекционной печи  Wiesheu Euromat B8 B4 :

  • экран / пульт управления печью Wiesheu Euromat B8 B4
  • Подходит на модификации с 2004-2013г.
  • Производитель : -LNT Automation GmbH
  • Тип: — LP. IS600.2MBit
  • Год выпуска  — 2010.
  • Состояние: — б/у хорошее
  • Прошивка: — Русская
50 Евро
1066.1
Датчик температуры Wiesheu Euromat
В наличии 10

Комплектующие к конвекционной печи  Wiesheu Euromat B8 B4 :

  • датчик температуры  б/у .
  • температура 0-300С
  • год выпуска 2010
Продано
Пароконвектомат ALTO SHAAM 10.10 ESIN
Под заказ

Пароконвектомат ALTO SHAAM 10.10 ESIN  
Управление: сенсорное;
Есть возможность составлять свои программы;
Состояние б/у: 11/2013 г.;
Гастроемкость стандартная GN 1/1
Напряжение [В]: 400В ~ 3ф;
Частота [Гц]: 50/60;
Мощность [кВт]: 18.9;
Габаритные размеры [мм]: 1160мм х 906мм х 1053мм
Вес [кг]: 180кг.

4500 €
Подовая печь Wiesheu EBO 1-64 R IS 500 (пекарский шкаф)
В наличии

— Количество подов : 4 (под противень 600 х 400 мм )
— Тип пода: EBO 1.64 R
— Напряжение, В 380  Мощность, кВт 3,46
— Оригинальная подставка под печь;
— Рекуператор пара;
— Материал корпуса: нержавеющая сталь;
— Год выпуска 2006

 

 

1400 €
Конвекционная печь Wiesheu B 4 TS200 + растойка
В наличии
  • Управление: B4 TS200
  • Система пароувлажнения: трубная
  • Растоецный шкаф.
  • Две независимые печи.
  • Компьютерное управление  ·
  • Состояние б/у: 2000-2002 г.
  • Вместимость противней , [шт]:  4(5) + 4(5)
  • Размеры противня, [мм]: 600 x 400;
  • Напряжение, [В]: 400 В ~ 3 ф;
  • Частота, [Гц]: 50/60;
  • Мощность, [кВт]: 9,6 + 9,6 + 2,1;
  • Габаритные размеры, [мм]: 930 x 910 x 2000;
  • Вес, [кг]: 280кг
1300 Евро
Конвекционные печи Wieshеu Minimat 64 — L
В наличии 1

— материал корпуса — нержавеющая сталь
— диагональ дисплея: 3,2 »
— управление электронное
— тип подачи увлажнения — инжекторный
— противень 60см х 40см
— 5 уровней
— расстояние между противнями по высоте 8см.
— общие размеры (Ш х Г х В):760 х 771 х 745 мм
— общий вес: 89.5 кг
— электро потребление при разогреве 7,8 кВт /16 A / 380В
— страна происхождения — Германия
Год выпуска : 2011

Комплектация :
— подставка на ножках.

1000 €
Хлеборезка Wabama Piccolo Elektronik 380.10 (11)
В наличии 2
  • Управление: Автоматическое;
  • производительность шт/час:  до 380;
  • максимальная ширина, глубина, высота резки, мм: 460х350х150;
  • толщина нарезаемых кусков, мм: 10; 11
  • Состояние б/у: 2011г;
  • Напряжение, [В]: 230 В ~ 1 ф;
  • Частота, [Гц]: 50/60;
  • Мощность, [кВт]: 075;
  • Вес, [кг]: 166кг.
1000 €
Конвекционная печь Wiesheu Minimat 2 IS500
В наличии
  • Управление: IS 500
  • Система пароувлажнения: трубная
  • Компьютерное управление
  • Состояние б/у: 2008 г.
  • Вместимость противней , [шт]:  3
  • Размеры противня, [мм]: 600 x 400;
  • Напряжение, [В]: 200 В ~ 1 ф;
  • Частота, [Гц]: 50/60;
  • Мощность, [кВт]: 5,3 ;
  • Габаритные размеры, [мм]: 760 x 760 x 450;
  • Вес, [кг]: 60кг
2300 €
Конвекционная печь Wieshеu Euromat B4 E2 /2 + растойка
В наличии 1
  • Управление: IS 600
  • Система пароувлажнения: трубная
  • Две независимые печи,
  • Компьютерное управление — 200 программ выпечки
  • 9 шагов программы выпечки
  • 5,1-дюймовый дисплей
  • Состояние б/у: 2005г.
  • Производительность по булочкам, [шт]:  200;
  • Вместимость, [шт]:  10;
  • Размеры противня, [мм]: 600 x 400;
  • Напряжение, [В]: 400 В ~ 3 ф;
  • Частота, [Гц]: 50/60;
  • Мощность, [кВт]: 9,2 + 9,2 + 2,1;
  • Габаритные размеры, [мм]: 930 x 910 x 2000;
  • Вес, [кг]: 280кг
3300€
Конвекционная печь Debag Dila+HLB
В наличии 1шт
  • Год выпуска 07/2014год
  • Корпус выполнен полностью из нержавеющей стали
  • Дверная петля правая / левая
  • Площадь выпечки: 3,6 m²
  • Размеры (Ш х Г х В): 915 х 910 х 1945 мм
  • Вес: 300 кг
  • Верхняя духовка: 75-100 роллеры, 9-24 хлебов (каждый размер)
  • Нижняя печь: 150-200 роллеры, 30 — 80 буханки (каждый размер)
  • Лист записи: 5 + 10 листов для выпечки (400 мм х 600 мм)
  • Соединения Электрические 10,7 кВт / 18,6 A CCE верхняя печь и 20,5 кВт / 31,5 A CCE нижняя печь 400V
  • Система увлажнения: бойлерная